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IL TREVIGIANO: UN FUTURO RICCO DI TRADIZIONE
Sono oltre una novantina i comuni in provincia di Treviso. E il Ttrevigiano sarebbe, quale logica conseguenza, il territorio occupato da queste ridenti cittadine ai piedi delle alpi. Storicamente č esistita la Marca Trevigiana che ebbe mai valore politico o amministrativo. Appare piů volte nel Medio Evo - e soprattutto alla fine del XIV secolo - a sottolineare il dominio veneziano di terraferma. Il Trevigiano e Treviso sorgono nella pianura veneta alla confluenza del Sile col Botteniga ad una trentina chilometri da Venezia. Ed č un posto stupendo, non solo per la ricchezza artistica del territorio (cosi’ vicino a Venezia), ma anche per la storia che, a cavallo delle due grandi guerre, a impregnato questa terra di odori e sapori tutti particolari. Come muoversi tra le alpi senza pensare alle trincee, agli alpini, alle lotte partigiane?. E per quanto se ne sia scritto, č sicuramente da evidenziare l’inevitabile parzialitŕ di tutte le rappresentazioni in cui l’obbligo di preservare dall’oblio, in vista di possibili riutilizzi, tutti i frammenti del passato di questa terra non sembra per il momento sufficientemente valorizzato. Ovunque nel Trevigiano il ricordo grida tracce incise nei nomi dei luoghi: (Moriago della Battaglia, Nervesa della Battaglia, Sernaglia della Battaglia etc.) resti di trincee, reperti conservati nei Musei, mausolei e monumenti ai caduti ma anche tantissime foto d’epoca che testimoniano quanto profondamente la popolazione di questa terra abbia partecipato alla guerra. Il suo territorio č limitato dai fiumi Sile, Zero e Musone a ovest, dalla Livenza a est, č attraversato dal Piave, č distribuito fra i colli di Asolo, del Montello, di Valdobbiadene, gli speroni del Grappa e delle Prealpi Bellunesi e la sottostante e digradante pianura, ricca di risorgive e fertili campagne.

I COMUNI DEL TREVIGIANO
Ed ecco i comuni in provincia di Treviso: Conegliano, Castelfranco Veneto, Vittorio Veneto, Montebelluna, Mogliano Veneto, Paese, Oderzo, Villorba, Preganziol, Vedelago, Roncade, San Biagio di Callalta, Susegana, Pieve di Soligo, Valdobbiadene, Carbonera, Ponzano Veneto, Motta di Livenza, Riese Pio X, Casale sul Sile, Quinto di Treviso, Spresiano, Trevignano, Volpago del Montello, Silea, Casier, San Vendemiano, Zero Branco, Farra di Soligo, Mareno di Piave, Loria, Istrana, Maserada sul Piave, Resana, Asolo, Santa Lucia di Piave, Ponte di Piave, Pederobba, Caerano di San Marco, Nervesa della Battaglia, San Zenone degli Ezzelini, Vazzola, Cordignano, Breda di Piave, Castello di Godego, Gaiarine, San Fior, Altivole, Godega di Sant'Urbano, Sernaglia della Battaglia, Cornuda, Crocetta del Montello, Salgareda, Fonte, Fontanelle, Codognč, Borso del Grappa, San Pietro di Feletto, Maser, Colle Umberto, Tarzo, San Polo di Piave, Cappella Maggiore, Giavera del Montello, Crespano del Grappa, Mansuč, Povegliano, Ormelle, Gorgo al Monticano, Morgano, Follina, Orsago, Monastier di Treviso, Arcade, Miane, Vidor, Cimadolmo, Cessalto, Chiarano, Sarmede, Fregona, Meduna di Livenza, Cavaso del Tomba, Moriago della Battaglia, Cison di Valmarino, Revine Lago, Possagno, Paderno del Grappa, Segusino, Castelcucco, Refrontolo, Zenson di Piave, Monfumo, Portobuffolč.

IL TREVIGIANO E LA CUCINA
In questa terra esiste una filosofia del cibo che induce studiosi e intellettuali a discutere di ricette che si vanno creando o riscoprendo da antichi testi e che vengono riproposte attraverso varie rielaborazioni. Si tratta di una cucina ben radicata nella tradizione ma anche vitale nella continua ricerca di nuove ricette.



ALTRI COMUNI IN PROVINCIA di PADOVA

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